Hôtel durable dans le Baix Empordá
L’Hotel Molí del Mig by URH est conscient de l’importance d’être respectueux de l’environnement et, dans cet objectif, il mène depuis ses débuts une série d’actions visant à le protéger et à vivre avec lui de manière durable.
A partir de la creación del Parque Natural del Montgrí, Illes Medes y el Baix Ter (2019), nos hemos adderido al certificado de Europarc para las empresas turísticas, a la Carta Europea del Turismo Sostenible (CETS) durante la 1º i 2º fase (de 2019 a 2025) i actualmente estamos en la 3ª fase de renovación (de 2026 a 2028), donde tenemos planteadas nuevas actuaciones, tanto en ahorro energético, como en difusión de los valores del Parque Natural, como en desarrollo local.
Disponemos también de la certificación Bioscore como alojamiento sostenible, por el compromiso de asumir la responsabilidad de los retos medioambientales y para cumplir con los Objetivos de Desarrollo Sostenible.
Pour nous, la relation avec l'environnement est une priorité. Nous l'appliquons de différentes manières :
- La restauration de l'ancien moulin et la construction des nouveaux édifices ont été réalisées en tenant compte de leur intégration dans le paysage.
- Le facteur rural a été combiné au design et à l'architecture.
- Le concept de jardin prend en compte le développement du paysage autochtone.
- L'offre d'itinéraires pour les cyclotouristes et les randonneurs a pour objectif, entre autres, la découverte de l'environnement..
- Les différents conteneurs de déchets ont été protégés visuellement.
Différentes mesures sont prises dans le but de gérer de manière responsable la consommation de l'eau :
- WC double chasse.
- Utilisation de l'eau de pluie pour irriguer.
- Contrôle de l'irrigation des jardins en fonction du pourcentage d'humidité et contrôle des précipitations par un système d'économie d'eau.
Différentes mesures sont prises concernant l'économie d'énergie :
- Utilisation des panneaux solaires pour le chauffage de l'eau.
- Éclairage avec des ampoules basse consommation (leds).
- Détecteurs de présence dans les couloirs de l'hôtel et à certains endroits à l'extérieur.
- Coupure de l'électricité au moment de quitter la chambre.
- Coupure de l'air conditionné au moment d'ouvrir les fenêtres.
- Installation de 72 panneaux photovoltaïques en 2022, pour produire de l'énergie.
- Nous disposons de stations de recharge pour les véhicules électriques.
La gestion des déchets s'effectue de manière responsable
- Les produits organiques, le papier, le verre et le plastique sont triés, de même que les huiles et les graisses dans la cuisine. L'achat de produits emballés est également minimisé, de même que l'utilisation d'ustensiles en plastique.
- Les produits chimiques sont réduits au minimum. Le sel est utilisé à la place de l'eau de Javel pour désinfecter l'eau de la piscine.
- Afin de se protéger contre la pollution sonore, le bruit provenant de nos propres équipements et machines est réduit au minimum grâce à l'installation de murs antibruit.
- Implication des clients dans la gestion des déchets spéciaux, en fournissant un contenu spécial à la réception.
Service d'information et de connaissance du patrimoine local destiné au client
- Des informations sont fournies au client sur les ressources naturelles et culturelles de la région : parcs naturels (en particulier le parc naturel du Montgrí, des Îles Medes et du Baix Ter), patrimoine culturel, événements culturels, spectacles, concerts, expositions, etc.
- Des informations sur tous les itinéraires cyclistes et pédestres balisés de la région sont également proposées.
- Nous avons récupéré et mis en valeur les éléments du patrimoine culturel du bâtiment de l'hôtel lui-même : l'ancien moulin, le système d'irrigation, l'étang, les armoiries, les fenêtres, le puits, le cadran solaire, etc.
- Nous disposons d'une bibliothèque dotée d'un large éventail d'informations sur la nature, la culture, le paysage et la littérature de la région.
Incitation à la mobilité durable
- Dans le but d'encourager la mobilité durable, un service de location de vélos est à disposition, ainsi qu'un parking sécurisé pour les vélos.
- Des itinéraires circulaires sont également proposés depuis l'hôtel pour faire du vélo, de la marche ou de la marche nordique, afin de mieux connaître et apprécier la région.
- Les clients arrivant par les transports publics se verront proposer un transfert vers l'hôtel.
Encouragement du développement économique et des produits locaux
- Nous encourageons la gastronomie et les produits locaux (vin, fromage, riz, huile, infusions, etc.).
- Nous proposons à nos clients une dégustation de pommes, en période de récolte, et nous leur indiquons là où ils peuvent les acheter directement au producteur.
- 80% de nos employés vivent sur le territoire.
- Nous collaborons à des fins sociales avec des entités telles que la Croix Rouge et Action contre la faim.
- Nous fournissons des informations aux clients de nos fournisseurs locaux pour promouvoir leurs produits et encourager les visites à leurs installations.
Implication de nos clients dans la durabilité
- Nous proposons le changement des draps et des serviettes selon la volonté du client.
- Implication de nos clients dans la possibilité de ne pas faire ranger la pièce un jour donné, afin d'économiser l'eau, l'énergie et les produits chimiques.
Satisfaction des clients
- Nous encourageons la mobilité durable et la plaisir du client, en proposant des services de location de vélos et d'itinéraires pour apprécier l'environnement.
- Nous fournissons une information détaillée sur la nature et la culture du territoire.
- Nous encourageons l'accessibilité sans discriminer les personnes. Un accès à l'ensemble des espaces est disponible pour tous et nous disposons de chambres adaptées.
